東京調理師学校　包丁5本セット 調理器具

東京調理師学校　包丁セット知り合いが30年以上前に通っていた時のものです。堺の刃物屋さん　一竿子忠綱本舗さんのもので、研いでいないためサビはありますが、在学中のみ使用していたということで、取っ手などはきれいです。箱に名前があったのを消しましたが、少し残っています。木の持ち手の三本には底（下）の部分に名前が書き込まれています。古いものですが、当時のほうがものはいいかもしれません。完全セットではなく、ペティーはきちんと入らないので、別の物だと思います。素人採寸ですが、以下のものが入っています。出刃包丁　刃175mm 全体 330m　厚み8mm(上部)菜切包丁　刃200mm 全体 330m　厚み3mm(上部)柳刃包丁　刃230mm 全体 360m　厚み3mm(上部)　手持ち部分に名前記入あり肉包丁　刃235mm 全体 360m　厚み1.5mm(上部)ペティ　刃140mm 全体 245m　厚み1.5mm(上部)天ぷら揚げ箸　280mm状態は写真で確認していただければ幸いです。年代物、自宅保管ご了承ください。都内からケース自体をプティプティで梱包して送ります。ご希望配達時間等ございましたら、御連絡ください。参考までに現在形的に同じものはこのぐらいのお値段で売られているようです。刀匠一竿子忠綱 別打柳刃庖丁 尺一寸（330mm） 38,850（税込）刀匠一竿子忠綱 別打出刃庖丁 7寸（210mm） 38,850（税込）刀匠一竿子忠綱 別打鎌薄刃庖丁 7.5寸（225mm） 38,850（税込）#調理師学校#包丁セット#刃物　堺